Ківі – це не лише смачний і корисний фрукт, а й унікальна рослина, яку можна виростити самостійно навіть у домашніх умовах. Незважаючи на екзотичне походження, ківі добре адаптується до різних кліматичних умов і може плодоносити вже через кілька років після посадки. Завдяки простоті вирощування з насіння, кожен охочий може спробувати виростити власне ківі з насіння та насолоджуватися його плодами. У цій статті розглянемо всі етапи процесу – від підготовки насіння до догляду за дорослою рослиною.
Походження та історія ківі
Ківі, або актинідія китайська, походить із Китаю, де його вирощували ще понад 700 років тому. У природному середовищі ця рослина зростала в долинах і гірських районах Китаю. У XX столітті ківі потрапило до Нової Зеландії, де селекціонери почали активно вдосконалювати його смакові та агротехнічні властивості. Саме в Новій Зеландії плід отримав свою сучасну назву – «ківі» – на честь національного символу країни, птаха ківі, оскільки зовнішній вигляд плоду нагадує його пухнасте оперення.
Сьогодні ківі вирощують у багатьох країнах світу, зокрема в Італії, Чилі, США, Греції та навіть в Україні. Крім смачного смаку, цей фрукт цінують за високий вміст вітамінів та корисних речовин.
Підготовка ґрунту та ємностей
Для вирощування саджанців найкраще використовувати суміш торфу, перліту, вермикуліту та органічних добрив. Такий субстрат сприятиме розвитку міцної кореневої системи та підвищенню стійкості рослин.
Для посіву знадобиться контейнер із дренажними отворами, висотою 5-7 см. На початковому етапі цього достатньо, але згодом сіянці слід пересаджувати в більші горщики. У міру зростання лози потрібно подбати про просторішу ємність для комфортного розвитку дорослої рослини.
Освітлення
Ківі потребує великої кількості світла, особливо під час проростання. Якщо природного освітлення недостатньо, варто використовувати додаткові лампи.
Отримання насіння
У кожному плоді ківі міститься безліч дрібного насіння, яке зазвичай споживається разом із м’якоттю. Для отримання посівного матеріалу потрібно:
- Розім’яти плід та змішати м’якоть із теплою водою.
- Дати насінню спливти на поверхню, після чого його слід виловити, промити та висушити.
Пророщування насіння
Щоб забезпечити успішне проростання, насінню потрібна волога. Його слід помістити у невелику чашку з водою та поставити в тепле місце. Протягом тижня воду необхідно періодично змінювати, щоб уникнути появи бактерій.
Як тільки насіння почне відкриватися, його варто перемістити в міні-теплицю:
- Вологий паперовий рушник покласти на тарілку.
- Рівномірно розподілити пророщене насіння.
- Накрити пластиковим контейнером та розташувати в теплому, освітленому місці.
У таких умовах вже через кілька днів насіння буде готове до висадки.
Посів і догляд за сіянцями
Перед посадкою субстрат потрібно зволожити. Потім контейнер наповнюють підготовленим ґрунтом, викладають насіння на поверхню та злегка присипають сухою сумішшю (2-3 мм).
Після посадки ґрунт обережно зволожують, а контейнер ставлять у тепле місце. Для створення парникового ефекту можна накрити ємність плівкою.
Коли з’являться перші листочки, сіянці необхідно пересадити в окремі горщики. Подальший догляд включає регулярний полив, розпушування ґрунту, підживлення та видалення бур’янів.
Підтримка та догляд за дорослою рослиною
Оскільки ківі росте у вигляді ліани, йому потрібна опора – шпалера заввишки не менше 2 метрів.
Для плодоношення слід вирощувати як чоловічі, так і жіночі рослини.
Важливо не допускати пересихання ґрунту, особливо в теплу пору року, але й надмірне зволоження може зашкодити корінню.
Щоб уникнути негативного впливу різких перепадів температур, слід забезпечити захист рослині.
Підживлення та мульчування
Для гарного росту ківі потребує поживного ґрунту. Найкраще використовувати органічні добрива (компост, біогумус) кілька разів навесні та протягом першої половини вегетаційного періоду. У період формування плодів підживлення потрібно зменшити.
Шар мульчі навколо рослин допоможе зберегти вологу, зменшити ріст бур’янів і покращити дренаж. Для цього можна використовувати деревну кору або інші природні матеріали.
Збір врожаю
Плоди ківі можна збирати, коли вони легко відриваються від лози – це ознака повної зрілості.
Дотримуючись цих рекомендацій, можна успішно виростити ківі в домашніх умовах і навіть отримати урожай смачних плодів.