Пляшковий гарбуз, або лагенарія, прийшла до нас з Африки. Дотепер у багатьох країнах з неї виготовляють різні вироби, крім того вона має безліч цілющих властивостей.
Вирощування лагенарії в Україні
Лагенарія, відома також як “пляшкова гарбуз”, “в’єтнамський кабачок” або “індійський огірок”, є цікавим і досить невибагливим овочем для вирощування в Україні. Це однорічна ліана з родини гарбузових, яка використовується в кулінарії, декоративному садівництві та для виготовлення різноманітних предметів побуту. Вирощування лагенарії не є надто складним процесом, але вимагає дотримання певних агротехнічних умов.
1. Вибір сорту лагенарії
Перед початком вирощування слід визначитися з вибором сорту. Лагенарія має кілька різновидів, які різняться формою і розміром плодів:
– Пляшкова лагенарія — має форму пляшки, використовується як декоративна рослина, а також для виготовлення посуду.
– Кабачкова лагенарія — довгі, циліндричні плоди, які використовуються в кулінарії як кабачки.
– Горлянкова лагенарія — округлі плоди, які часто використовуються для декоративних цілей та виготовлення музичних інструментів.
2. Підготовка ґрунту
Лагенарія потребує родючого, легкого та добре дренованого ґрунту. Ідеальними є супіщані або суглинкові ґрунти з високим вмістом органічних речовин. Перед посадкою бажано внести в ґрунт органічні добрива, такі як перегній або компост. Підходить нейтральний або слаболужний рівень pH ґрунту (6,5-7,5).
3. Посів насіння
Насіння лагенарії досить тверде, тому перед посадкою його рекомендується замочити у теплій воді на 24 години. Це допомагає прискорити проростання. В Україні лагенарію вирощують переважно через розсаду, оскільки вона потребує довгого вегетаційного періоду (120-150 днів). Посів на розсаду здійснюють у березні-квітні. Розсаду вирощують у теплицях або під плівкою, висіваючи насіння в індивідуальні горщики або касети. Після появи 2-3 справжніх листків, розсаду можна пересаджувати у відкритий ґрунт.
4. Висадка у відкритий ґрунт
У відкритий ґрунт розсаду лагенарії висаджують після того, як мине загроза заморозків (зазвичай у травні). Відстань між рослинами повинна бути близько 1-1,5 метра, оскільки рослини сильно розростаються. Лагенарія потребує підтримки у вигляді шпалер або підпірок, оскільки це ліана, що досягає в довжину до 15 метрів.
5. Догляд за рослинами
Лагенарія потребує регулярного поливу, особливо у період активного росту і плодоношення. Поливати слід помірно, уникаючи застою води, оскільки це може призвести до загнивання коренів. Рослина потребує підживлення азотними добривами на початку росту, а в період цвітіння і плодоношення — калійно-фосфорними.
Необхідно регулярно видаляти бур’яни і рихлити ґрунт, щоб забезпечити коріння доступ до повітря. Лагенарія добре реагує на мульчування органічними матеріалами, такими як солома або компост.
6. Захист від шкідників та хвороб
Лагенарія рідко уражається шкідниками, але іноді може страждати від попелиці, кліщів і білих мух. Для захисту можна використовувати біологічні або хімічні засоби захисту рослин. З хвороб лагенарія може уражатися борошнистою росою та іншими грибковими захворюваннями, особливо при надмірній вологості. Для профілактики слід дотримуватися режиму поливу і не перезволожувати ґрунт.
7. Збирання врожаю
Збирання плодів лагенарії залежить від сорту і цілей використання. Молоді плоди збирають, коли вони досягають 30-40 см у довжину, і використовують їх у кулінарії як кабачки або огірки. Зрілі плоди, які використовуються для виготовлення посуду або декоративних виробів, залишають на рослинах до повного дозрівання, доки їх шкірка не стане твердою і міцною. Зрілі плоди лагенарії можуть зберігатися протягом тривалого часу, не втрачаючи своїх властивостей.
8. Де купити насіння лагенарії в Україні
Насіння лагенарії можна придбати у багатьох спеціалізованих магазинах, а також через інтернет-магазини. Серед популярних місць для купівлі насіння в Україні:
- “АгроМаркет” — пропонує широкий асортимент насіння овочів, включаючи лагенарію.
- “Супермаркет Насіння” — інтернет-магазин з великим вибором насіння, де можна знайти рідкісні сорти лагенарії.
- “Сад та Город” — мережа магазинів та онлайн-платформа для купівлі насіння та саджанців.
- “Яскрава Клумба” — спеціалізований інтернет-магазин для садівників-аматорів і професіоналів.
- Місцеві садівничі центри та аграрні магазини — багато з них пропонують насіння лагенарії, особливо навесні.
Перед покупкою насіння обов’язково перевіряйте термін придатності та умови зберігання.
Вирощування лагенарії в Україні є цікавим і вигідним заняттям як для професійних фермерів, так і для садівників-аматорів. Ця рослина не лише прикрашає сад своїми оригінальними плодами, а й дарує багато кулінарних можливостей та корисних виробів. Дотримуючись рекомендацій щодо агротехніки, можна отримати щедрий врожай та задоволення від вирощування цієї екзотичної культури.