Імбир– тропічна рослина, яка любить тепло і вологу. Зовні вона нагадує осоку або очерет. Деякі господині прагнуть, щоб все було під рукою, свіже і домашнє. Імбир можна виростити в тепличних умовах. Рослина, яка непристосована до тропіків – на підвіконні може відмінно прижитися.
Вирощування і догляд
У домашніх умовах імбир – однорічна рослина. Щоб виростити міцну рослину, візьміть гладкий свіжий блискучий корінець. Корінь повинен містити живі вічка (за аналогією картоплі). Імбир з ринку може засохнути. Якщо таке сталося, помістіть його в теплу воду на кілька годин. Процедура змусить вічка «прокинутися». Буває, що під впливом сонячних променів і теплою воду, коренеплід самостійно випускає зелені паростки.
Ранньою весною посадіть живий корінь вічками вгору. Підберіть широкий і великий горщик з якісної землею. Її попередньо необхідно змішати зі спеціальним добривом для коренеплодів. Такі добрива продаються в магазинах для саду та городу і мають високий рівень вмісту фосфору.
Коріння не прикопують занадто глибоко, на пару сантиметрів буде достатньо. Коли паростки ще не проросли – поливати треба рідко, лише для того, щоб підтримати грунт в зволоженому стані. Не забувайте про дренаж. Без вільного проходження води корінь ризикує загнити. До літа підгодовуйте рослину хоча б 2 рази в місяць.
У спекотне літо рекомендується контейнер з коренеплодом виносити на балкон. Можна поставити його в теплиці або в саду. Тримайте горщик на світлі, але бережіть від прямих променів. Теплиця в тіні – оптимальне місце для зростання імбиру. У спеку поливайте рослину великою кількістю води. Часто обприскуйте.
Початок осені – важкий час для імбирного рослини, тому занесіть його в тепле, повне світла, приміщення. В середині осені полив слід зменшити, щоб земля підсохла. Таким чином, стимулюють ріст і розвиток кореня.
У період осипання листя – корінь можна викопувати. Щоб він не зіпсувався, очистіть імбир від землі, помийте і висушіть. Зберігати рекомендується сухому темному місці. Рекомендується зберігати в морозильнику в окремому пакеті.
Квітка імбиру – явище рідкісне. Якщо дотримуватися всіх умова його вирощування – можна побачити цвітіння імбиру. Для цього необхідна висока температура і вологість. Захист від прямих сонячних променів є обов’язковою. Квітка з світло-жовтими пелюстками.
Коли ви вирощуєте імбир, як декоративну рослину – в пріоритеті квітка, а не корінь. Садити корінь можна в невеликий контейнер, а кореневища можна не витягувати із землі протягом декількох років.
У зимовий час імбир вимагає мінімум води (для підтримки злегка вологого стану). З початком нового сезону квітку потрібно поливати в підгодовувати добривом з великим вмістом калію.
