Ананас на підвіконні.

Якщо ви хочете створити справжнє джерело ві­тамінів на своєму підвіконні, спробуйте виростити ананас у себе вдома, смачні плоди яких стануть прекрасним віта­мінним десертом. Перед тим, як зайнятись розведенням цих чудо­вих рослин, необхідно трохи детальніше ознайоми­тися з цими прибульцями з далеких південних країн.

Належать ананаси до родини бромелієвих, або ананасних рослин, в якій налічується понад 1300 видів трав’янистих і подекуди чагарникових рослин.

Розмноження ананасів вдома.

Розмножується ананас багатьма способами: паро­стками, кореневими паростками, бруньками віднов­лення, розміщеними у піхвах листків (пазушні па­ростки), паростками або бруньками відновлення, що є біля основи квітконоса, відсадковими бруньками (кронами) на верхівках, живцюванням стрижневого кореня та короткого стебла і насін­ням, яке утворюється тільки після перехресного запилення квіток різних видів або сортів.

Кращими для розмноження ананаса вважають так звані пазушні паростки, що розвиваються з па­зушних бруньок відновлення. Рослини, які вирос­тають з цих паростків (довжиною 30—40 см), пло­доносять через 15—18 місяців. Для стимулювання укорінення таких паростків обов’язково слід вида­ляти нижні листки. Рослини з укорінених парост­ків, що розвинулися з бруньок біля основи квітко­носа, плодоносять через 20—24 місяці, а з укорінених верхівок (крон)—через 24 місяці.

Для одержання рослин з живцьованого кореня та стебла їх треба розрізати на живці так, щоб кожен з них мав 1—3 бруньки. Укорінюють усі види живців і паростків у вологому піску накрити­ми плівкою або склянками при температурі 22—24 °С. Живці потребують щоденного провітрювання і зволоження піску за потреби та зволоження повітря з пульверизатора. Укорінені рослини пересаджують у невели­кі горщики з пухкою, дуже поживною землесуміш­шю. Пересаджувати необхідно обережно, щоб не трав­мувати ніжну кореневу систему.

Якщо у вас раніше не росли ананаси розмножити їх можна з купленого екземпляру. Зрізану верхів­ку — живець — висадіть у чистий річковий пісок на глибину 3—4 см. Протягом 30—35 днів стежте, щоб пісок не пересихав (та й заливати його сильно не
слід). Після укорінення висадіть його у невеликий горщик з поживною землесумішшю, яка складається з листяної, дернової, перегнійної землі та піску ( 3 : 1 : 2 : 1 ) .

Догляд за ананасами вдома.

Ананаси потребують слабокислих (рН 5,5), дуже поживних, повітро- та водопроникних земле­сумішей. У період інтенсивного росту їх часто підживлю­ють розчином органічних і мінеральних добрив. Припиняють підживлення приблизно за три місяці
до появи квітконоса. Живильні розчини повинні містити значну кількість азоту і калію.

Ананаси більш теплолюбні, ніж багато інших рослин вологих тропічних зон. Оптимальна темпе­ратура для них близько 30 °С, хоча вони витриму­ють досить тривале зниження температури повітря до 10—15 °С, що, до речі, сприяє прискоренню плодоношення.

Але навіть короткотривале зниження температури ґрунту до 10 °С призводить до загибе­лі рослин.

Вдома ананас буде краще розвиватись, якщо його культивувати на південному вікні при температу­рі 22—26 °С. Взимку, коли підключають централь­не опалення, горщики з ананасами краще постави­ти на широкі піддони з вологим піском або мохом.
Якщо це.неможливо з різних причин (вузькі під­віконня тощо), на батареї центрального опалення покладіть зволожену ряднину або іншу цупку тка­нину.

Поливання ананасів.

Ананас, як і більшість тропічних рослин, не витримує протягів, тому його ставте подалі від кватирок. Поливати рослини краще відстояною во­дою кімнатної температури так, щоб земля у гор­щиках була завжди вологою (а не мокрою).

Підживлення ананасів.

Навесні та влітку рослини бажано підживлюва­ти розчином органічних або мінеральних добрив. З органічних найкращим для цих рослин є розчин збродженого коров’ячого посліду (1 : 10), а з міне­ральних — квіткова або городня суміш, яку можна придбати в будь-якому садівничому магазині. В магазинах також є великий спектр й органічних добрив для кімнатних рослин. (котрі також можна використовувати якщо немає змоги приготувати добрива самому).

Підживлювати можна з березня до кінця серп­ня через кожні 15—20 днів почергово органічними і мінеральними добривами. Для кращого росту рос­лин на першому році життя можна добавляти 5—10 г попелу, чергуючи його з розчинами мінераль­них добрив і збродженого курячого посліду (0,5 л на 10 л води).

При ретельному догляді молоді ананаси в кім­натних умовах зацвітають через 19—20 місяців, а через 24 місяці можна вже куштувати ароматні чудові плоди.

Сорти ананасу.

Ананас має величезну кількість сортів, але не всі вони добре зарекомендували себе у світовій практиці, тому мова піде лише про кращих.

Кайєнна – найстаріший і широко поширений сорт. Його ареал широкий: Куба, Гавайські острови, Австралія, Індія та друга країни тропічного поясу. Листя у нього не мають колючок. М’якоть плоду блідо-жовта, форма циліндрична. Харчові якості високі. Рослина стійка до захворювань. Коренева система невелика. Цей сорт, як вважають вчені, родоначальник культури ананаса, його здавна вирощували індіанці.

Червоний іспанський– стійкий до кореневої гнилі. Рослина потужна, листя колючі. Плід кулястої форми, круглий, з волокнистоїю м’якоттю. Смак м’якоті – кислуватий. Цукристість середня. Сорт поширений на півдні.

Куїн – ранньостиглий сорт, має колюче, жорстке листя. М’якоть темно-жовтого кольору, не волокниста. Основний недолік – невеликі розміри плодів. Поширений як культура в Австралії, Південній Африці.

Ці сорти мають велику кількість клонів, тому опис можна брати лише за основу. При вирощуванні ананаса в домашніх умовах не варто підбирати спеціальні сорти. На кімнатній плантації рослина часом втрачає ті чи інші сортові особливості, тому слід вести відбір поліпшених форм безпосередньо в домашньому саду.

Хвороби і шкідники ананасу

У порівнянні з іншими кімнатними плодовими культурами ананас мало страждає від хвороб і шкідників. Найпоширеніший шкідник ананаса- це щитівка. Знищити її на ананасах не складно, так як після першого покоління цей шкідник гине. Для профілактики рослину корисно обприскувати слабким розчином перманганату калію і тримати листя в чистоті.

У зимовий час через низьку температури при рясному поливі на стінках горщика утворюється цвіль. Її треба відразу ж змити теплою водою. Зниження температури в зимовий час при рясному поливі веде до загнивання кореневої системи. Були випадки, коли вона повністю відмирала, і рослина завалювалося. Коренева гниль – дуже часта хвороба ананаса при вирощуванні в домашніх умовах. При її виявленні підрізають нижню частину стовбура до живої тканини і повністю повторюють укорінення рослини.